Brauniji #1

     Jau veselu nedēļu man uz pleca sēž mazais šokolādes velniņš, kurš viltīgi liek iztēloties šokolādes smaržu un tās kušanu mutē, lai piedabūtu mani uzņemt nevajadzīgas liekās kalorijas. Visbeidzot, par godu piektdienai, izlēmu atalgot savu darba nedēļu ar burrrrrvīgiem, mutē kūstošiem un smaržīgiem braunijiem!

     Tā kā braunijus gatavoju pirmo reizi, cītīgi sekoju receptei, kuru atradu krista.lv jaukajā lapā. Tad nu atstāstīšo šo recepti un savu recenziju par to. 

Nepieciešamās sastāvdaļas:
     *100g sviesta
     *60g kvalitatīvas tumšās šokolādes

     *3 EK miltu

     *3 olas

     *5 EK cukura

     *100g riekstu

     *škipsiņa sāls

Gatavošanas process:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklāj pannu ar cepampapīru un iezieš ar sviestu vai neitrālu eļļu. No šīs receptes dotajām sastāvdaļu proporcijām, brauniji iznāk visai maz (orģinālreceptē 22x22 cm panna), ja ir daudz ēdāju, nepieciešams pamainīt ingredientu daudzumu. 

2. Karsta ūdens peldē izkausē sviestu un šokolādi (kopā).

3. Puto olas ar cukuru un sāli, tā, lai iznāk gaisīga masa, gluži kā biskvītam. Tad lēni, nemaisot un neputojot, iecilā miltus, pēc tam šokolādi. Pievieno riekstus. 

4. Liek krāsnī uz aptuveni 20 minūtēm. Pārbauda iedurot sērkociņu - ja nelīp mīkla klāt, ir gatavs. Atdzesē un sagriež nelielos gabaliņos. 

Mani komentāri:

Man, kā īstenai šokoholiķei, prasījās vēl vairāk šokolādes, citādāk mazliet atgādina vienkāršu šokolādes biskvītu. Šis variants lieliski iederētos kopā ar vaniļas saldējumu, vai arī ar, piemēram, baltās šokolādes glazūru. Nākamreiz pavisam noteikti izmēģināšu brauniju vidiņos salikt šokolādes gabaliņus, vai arī izspēlēšu kādu no citām savām idejām par interpretācijām, bet par to runāsim tad, kad būšu izmēģinājusi. :)

Lai labi garšo,

Anna!